O objetivo destas jornadas de capacitação é promover a reflexão e apoiar no desenvolvimento de protótipos de produtos agroalimentares (desenvolvimento de novos produtos agroalimentares, redefinição de produtos agroalimentares, testes de mercado, tendências de consumo etc), bem como estimular o networking entre empresas do mesmo setor.
Nesta I sessão foram abordados temas como as tendências de mercado, aprofundamento no conceito de negócio (o modelo de negócio, desenvolvimento da ideia de negócio, recursos adequados, experiência e conhecimento necessários), identificação de consumidores e modelo de negócio, canais de distribuição e análise de Mercados.
A II Jornada de Capacitação terá lugar no próximo dia 16 de Abril.
Cerca de 25 empresas iniciaram o itinerário de capacitação, aconselhamento e prototipagem oferecido por este projeto de cooperação transnacional.
O projeto Prototyping – Rede de Cooperação Transnacional para o aumento da competitividade empresarial do setor agroalimentar através da prototipagem é uma iniciativa cofinanciada no âmbito do Programa de Cooperação Transfronteiriça Interreg V-A Espanha-Portugal (POCTEP) 2014-2020, cuja parceria é constituída pela Fundação Andanatura (Espanha) como beneficiário, pela COAG Andaluzia – União de agricultores e ganadeiros da Andaluzia (Espanha), CRIA – Divisão de empreendedorismo e transferência de tecnologia da Universidade do Algarve (Portugal), NERA – Associação Empresarial da Região do Algarve (Portugal), e ADRAL – Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo (Portugal).