Con el focus group celebrado en el Algarve concluye la fase de estudio de Prototyping, un proyecto internacional de cooperación entre Andalucía y Portugal que tiene el objetivo de desarrollar nuevas líneas de emprendimiento en el sector y apoyar a las empresas en el desarrollo de nuevos productos y formas innovadoras de comercialización a través del prototipado. Las acciones del proyecto están cofinanciadas por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa de cooperación Interreg V A España-Portugal.
5 de julio de 2018
El proyecto de cooperación internacional Prototyping, en el que participan entidades andaluzas y portuguesas, concluye su primera fase en la que ha estudiado los productos más importantes del sector agroalimentario de las tres regiones (Andalucía, Algarve y Alentejo), así como a las empresas que lo integran, en su mayoría pymes y micropymes.
Ha sido en el tercer focus group, celebrado en Faro (anteriormente se celebraron en Andalucía y Alentejo), en el que una veintena de entidades portuguesas y andaluzas representativas del sector se han reunido para debatir sobre el desarrollo del sector y las empresas agroalimentarias en la región.
Dificultades de acceso al mercado local
La dinámica del Focus Group consiste en reunir a un pequeño grupo de entre 10 y 20 personas con el fin de generar una discusión en torno a un tema. En esta ocasión se han debatido y validado los resultados del estudio de las pymes agroalimentarias en el Algarve desarrollado en el proyecto Prototyping; y el catálogo de recursos agroalimentarios de la región, con el objetivo de identificar oportunidades y desafíos y establecer sinergias. Esta técnica se ha desarrollado en las tres regiones que integran el proyecto (Algarve, Alentejo y Andalucía) como parte de la fase de estudio del sector, que ha incluido trabajo de investigación y encuestas sobre el terreno.
En el caso del Algarve se han estudiado los siguientes recursos agroalimentarios representativos de la región: aguardiente de madroño, aceite de oliva, conservas de pescado, batata dulce de Aljezur, vinos de la región, sal, dulces tradicionales (de almendra, algarroba e higo), miel, embutidos tradicionales y cítricos.
Por su parte, el estudio de las empresas del sector agroalimentario ha revelado que en el Algarve se da una paradoja: las pymes agroalimentarias tienen dificultades para vender sus productos a nivel local, porque además de un alto índice de exportación de productos existe un alto índice de importación de cara al turismo. El sector agroalimentario está poco atomizado y se hace necesario fomentar el asociacionismo. Al mismo tiempo, las empresas son dinámicas en la creación de nuevos productos. El objetivo de Prototyping, en ese sentido, es pasar de vender materias primas a vender productos elaborados.
Sobre PROTOTYPING, un proyecto de cooperación internacional adaptado a las pymes y micropymes agroalimentarias
A través de técnicas innovadoras, como las empresas madre y las fábricas blancas, Prototyping ayudará a identificar y ayudar a los emprendedores y empresas agroalimentarias a configurar un negocio más rentable, competitivo, innovador y sostenible, facilitar el arranque de nuevas empresas agroalimentarias más rápido y con menor riesgo, y fomentar la colaboración entre empresarios para mejorar la competitividad empresarial y territorial de la Eurorregión en su conjunto.
Prototyping AAA es un proyecto cofinanciado en un 75% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa de Cooperación INTERREG VA España-Portugal (POCTEP). El ámbito de ejecución de este proyecto abarca las regiones de Algarve, Alentejo y la mitad occidental de Andalucía, y está siendo ejecutado por entidades andaluzas y portuguesas: la Fundación Andanatura para el Desarrollo Socioeconómico del Territorio (beneficiario principal), la Unión de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG Andalucía), la Divisao de Emprendedorismo e Transferencia de Tecnología de la Universidade do Algarve (CRIA), la Associação Empresarial da Região do Algarve (NERA) y la Agencia de Desenvolvimiento Regional do Alentejo (ADRAL).